Frango de Caril

Ingredientes:

• 1 Frango pequeno 
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 2 cenouras cortada em pequenos cubos
• 1 pacote de leite de coco 
• 1 colher de chá de massa de pimentão
• 1 copo pequeno de polpa de tomate (preferencialmente com ervas)
• sal e pimenta (moída na hora) q.b
• oregãos
• 1 colher de sopa de caril

Preparação:

Corte o frango. Num tacho esmague o alho coloque a cebola e o azeite e leve ao lume, mal comece a fervilhar deite para dentro o frango e os oregãos, envolva, deite o sal e a pimenta, envolva , deite a cenoura e a massa de pimentão, envolva, deixe refogar um pouco e deite a polpa de tomate, envolva,deite o leite de coco e o caril, tape e deixe cozer.Prove de sal.

Bom Apetite

Nota: Acompanhe com arroz simples, tem a receita na lista ao lado em Acompanhamentos

Dica: Esta receita fica melhorada se lhe colocar 1/2 pacote de natas ao mesmo tempo que coloca o leite de coco.