Natas do Céu

Ingredientes:
Chantilly

• 1 pacote de natas
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó
• pitada de sal

Preparação:

Bata as natas com a pitada de sal, um pouco depois deite o açúcar e bata até ficar consistente.

Doce de Ovos

Ingredientes:

• 6 gemas
• 250g açúcar
• água q.b

Preparação:

Leve ao lume o açúcar com a água (que cubra o açúcar) até atingir o ponto pérola, retire do lume, deixe arrefecer um pouco (se tiver uma taça com gelo será rápido), junte as gemas aos poucos, sempre a mexer com varas, leve novamente ao lume brando mexendo sempre, mal levante fervura retire do lume continuando a mexer durante mais 2 minutos e está pronto.

Preparação das natas do Céu: 

Tendo o chantilly e o creme de ovos prontos, triture 1 pacote de bolachas maria, disponha em taças ou numa só taça porção de chantilly, bolacha e o creme de ovos pode polvilhar com amêndoa ralada ou sementes de sesamo.

Nota: Leve ao frigorífico