Salada de Grão

Ingredientes:

• 1 lata ou fraco de grão
• 2 ovos cozidos (corte-os)
• 1 cebola picada ou a rama da cebola espigada
• 1 raminho salsa picada
• 1 posta de salmão grelhado (só com sal e oregãos)
• azeitonas com anchovas facultativo
• 1 coalho de queijo mozarella
• sementes de sesamo ou linhaça
• azeite q.b

Preparação:

Grelhe o salmão e retire as poucas espinhas que tem. Passe o grão por água num coador coloque-o numa taça e deite todos os ingredientes dentro regue com azeite e envolva.

Bom Apetite

Nota: Pode substituir o salmão por qualquer outro peixe incluindo pescada cozida ou por atum