Tarte Maria

Ingredientes:

•  2 embalagens de bolacha Maria
•  1 embalagem de natas
•  1 embalagem mousse
• 100g vaqueiro
• 20g sementes de sesamo ou de linhaço (pode substituir ou adicionar frutos secos nozes amêndoas avelãs etc)

Preparação:

Numa picadora de 1/2/3 triture as bolachas e coloque numa taça.

Derreta a margarina e junte à bolacha já triturada, com as mãos ou com uma colher envolva de forma a que a bolacha fique uniformimente humedecida com a margarida. Coloca este preparado numa tarteira com fundo móvel de preferência (se não tiver qualquer outro recipiente serve), molde este preparado à forma, calcando bem e coloque no congelador. 

Bata as natas com uma pitada de sal e 4/5 colheres de açúcar em pó (se não tiver pode utilizar o refinado), de seguida bata a mousse no final junte as sementes e, ou os frutos secos. 

Nesta altura a nossa bolacha com a margarida está sólida coloque primeiro uma camada de mousse de seguida as natas, por cima pode colocar raspas de chocolate (com uma faca raspe uma tablete de chocolate doce ou amargo).

Nota: Se não tiver chocolate pode optar pelos frutos secos para colocar por cima.

A mousse pode ser substituída por mousse caseira ficará ainda melhor

Dica: Pode colocar na base 2/3 colheres de sopa de aveia (tritura ao mesmo tempo das bolachas).

Pode conseguir açúcar em pó triturando açúcar refinado na 1,2,3

Propriedades:

A composição nutricional da linhaça destaca-se pelo seu teor de fibra e de lípidos, especialmente os polinsaturados. Por 100 g de alimento é possível obter 28g de fibra e cerca de 41g de lípidos, sendo que 57% destes são ácidos gordos ómega 3 – alfa-linolénico (ALA), 16% de ácidos gordos ómega 6 – Alfa linoleico, 18% de ácidos gordos monoinsaturados e apenas 9% de ácidos gordos saturados. Para além destes nutrientes, a linhaça possui também outras substâncias como os fitoestrogénios, linhanos e compostos fenólicos que fornecem propriedades benéficas à saúde.

Os potenciais benefícios do consumo de linhaça estão associados à diminuição do risco no desenvolvimento de doenças cardiovasculares.